Hola Martin.
Normalmente este espolón se amputa al nacer junto con el rabo, pero ahora con la historia y tontería de la prohibición de la amputación, somos muchos los que pasamos de cortar eso, sin darnos cuenta que es un incordio, que lo único que hace es fastidiar mucho.
Lo que debes hacer es ir cortando la uña, una vez por semana hasta que no quede nada de uña y solo quede el espolón colgando.
Esto es algo que deberías hacer tu mismo y no recurrir a ningun veterinario. Compras un cortaúñas para perros, un poco de cauterizador, por si sangra un poquito, y veras que es mucho más fácil de lo que parece.

Un saludo
Jesús Montero